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Issue Date	Title	Author(s)	Type
21-Dec-2015	Caracterização da cinética de formação da flor de sal	Vieira, Ana Sofia Santos	masterThesis
2008	Caracterização de méis da Serra do Caramulo	Ferreira, Catarina Marques	masterThesis
3-Nov-2017	Caracterização de variedades de arroz	Santos, Patrícia Almeida	masterThesis
6-Jan-2014	Caracterização de variedades de arroz: aspetos nutricionais	Soares, Ana Rita Amaral	masterThesis
6-Jan-2014	Characterisation of different rice varieties: effect of different cooking methods	Cardoso, Inês Nunes	masterThesis
18-Dec-2015	Condições ambientais para a produção da ostra Crassotrea gigas na Ilha dos Puxadoiros	Santos, Glória Raquel Jesus dos	masterThesis
2010	Contribuição para a melhoria da qualidade nutricional do sorgo	Correia, Ana Isabel Loureiro	doctoralThesis
17-Dec-2014	Controlo e otimização dos processos de produção da Centralrest, Lda	Lourenço, Sónia Marisa da Cruz	masterThesis
4-Jan-2015	Cultivo da Salicornia ramosissima da Ilha dos Puxadoiros®	Ferreira, Soraia de Sá	masterThesis
2000	Culturas laboratoriais de Diatomáceas marinhas: perfis de Exopolissacarídeos	Leandro, Sérgio Miguel Franco Martins	masterThesis
2015	Desenvolvimento de metodologias alternativas para quantificação de micronutrientes em produtos de nutrição infantil	Martins, Marta Salomé Arada	masterThesis
20-Dec-2016	Desenvolvimento de suplementos líquidos com vitaminas e minerais para alimentação animal	Ferreirinha, Sara Patrícia Rocha	masterThesis
2010	Desenvolvimento de um azeite com aroma a limão	Santos, Sandra Isabel Fidalgo dos	masterThesis
2014	Determinação e aplicações dos frutooligossacarídeos de Yacon (Smallanthus sonchifolius)	Vieira, Flavia Aparecida	doctoralThesis
6-Feb-2015	Development of infrared spectroscopy for assessing bacterial quality in foods	Moreirinha, Ana Catarina Fernandes	doctoralThesis
May-2019	Efecto de la alta presión hidrostática y el ultrasonido de potencia en la funcionalidad tecnológica de las proteínas lácteas	Rodríguez Piedrahita, Ligia Inés	doctoralThesis
23-Jul-2012	Effect of pasteurisation and high pressure in human milk and colostrum	Sousa, Maria Sílvia Gomes de	masterThesis
2012	Estudo da evolução de carotenos e de açúcares em tomate cereja	Carvalho ,Maria Carlota de Mendanha Soares Simões de	masterThesis
2013	Estudo da secagem da maçã : desenvolvimento de novos produtos	Cruz, Cátia Álison Martins Tavares da	masterThesis
2003	Estudo das transformações bioquímicas e químicas da pêra de S. Bartolomeu durante o processo de secagem – recurso endógeno da região de Viseu	Ferreira, Dulcineia Maria de Sousa	doctoralThesis

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