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27-Jul-2017
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Santoalha, Mariana Pinheiro Hargreaves Guimarães
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2017
Impacto da poda e das operações enológicas na extração dos compostos responsáveis pela cor dos vinhos tintos
Grilo, Petra Carina Gonçalves
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31-Jul-2017
Characterization of carbohydrates from Nannochloropsis oculata and their use in microarrays
Pandeirada, Carolina Oliveira
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Implementação da norma ISO 22000:2005 na Comdalgel
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Estudo da eletrodiálise na composição catiónica de um vinho ao longo da vinificação
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20-Dec-2013
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6-Jan-2014
Valorização do kiwi (A. deliciosa) de baixo calibre: extração de actinidina e sua aplicação na produção de hidrolisados de glúten
Henriques, Teresa
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10-Dec-2014
Inativação do bacteriófago T4 por alta pressão
Reis,Sílvia Abrantes
masterThesis
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Almeida, Diana Margarida Silva
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Polissacarídeos
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Atividade antioxidante
3
Segurança alimentar
2
Amido
2
atividade imunoestimuladora
2
Compostos bioactivos
2
Conservação de alimentos
2
Conservação dos alimentos
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2017
5
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2015
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2014
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2013
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