Skip navigation
sign on to:
my account
receive email
updates
edit profile
language
Português
English
submit
communities
browse
Browse Items by:
Issue Date
Author
Advisor
Title
Subject
Document Type
Access Type
help
Home
Search
Search:
All of DSpace
DQ - Departamento de Química
DQ - Artigos
DQ - Capítulo de livro
DQ - Comunicações
DQ - Dissertações de mestrado
DQ - Livro
DQ - Relatórios
DQ - Teses de doutoramento
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Document type
Access type
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Title
Author
Subject
Date Issued
Document type
Access type
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Document type
Access type
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
Type
Access Type
2015
Acrilamida em bolachas : ocorrência, análise e estratégias de mitigação
Serôdio, António Pedro Fischer de Almeida
masterThesis
2015
Implementação do plano HACCP na gelataria “Gelados de Portugal”
Fernandes, Adriana Isabel Caldas
masterThesis
2015
Estudo da utilização de filmes de quitosana como conservante de sumos
Costa, Diana Barbosa
masterThesis
2015
Exploração de subprodutos de maçã como matérias-primas alternativas em formulações para Columba livia
Ferreira, João Manuel Silva Loureiro Alves
masterThesis
Jul-2015
Estudo da eletrodiálise na composição catiónica de um vinho ao longo da vinificação
Mello, Vânia Sofia Alves de Sousa
masterThesis
22-Dec-2015
Acid induced-gelation of whey proteins
Queirós, Ana Sofia Batista
masterThesis
30-Jul-2015
Degradação do perfil bioquímico de um concentrado de Nannochloropsis sp. durante o seu período de validade
Antunes, Alícia Rodrigues
masterThesis
Results 1-7 of 7 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
next
Discover
Author
1
Antunes, Alícia Rodrigues
1
Costa, Diana Barbosa
1
Fernandes, Adriana Isabel Caldas
1
Ferreira, João Manuel Silva Loure...
1
Mello, Vânia Sofia Alves de Sousa
1
Queirós, Ana Sofia Batista
1
Serôdio, António Pedro Fischer de...
Subject
1
Extrusão
1
Gelados
1
gelados
1
gelation
1
Gelificação
1
Genipina
1
HS-SPME
1
Leite - Proteínas
1
Leveduras
1
Maçãs
.
< previous
next >