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2007
Os polissacarídeos das paredes celulares da ameixa D'Elvas e actividade de enzimas associadas à sua degradação como parâmetros de avaliação da maturação para a confitagem
Nunes, C.
;
Saraiva, J.
;
Coimbra, M. A.
conferenceObject
2010
Preparation and characterization of novel nanocomposites of inorganic/polysaccharide type
Oliveira, Fabiane Costa
doctoralThesis
2010
Structural characterization of Helicobacter Pylori cell-surface lipopolysaccharides and exopolysaccharides
Ferreira, José Alexandre Ribeiro de Castro
doctoralThesis
2003
Estudo das transformações bioquímicas e químicas da pêra de S. Bartolomeu durante o processo de secagem – recurso endógeno da região de Viseu
Ferreira, Dulcineia Maria de Sousa
doctoralThesis
2-Aug-2010
Isolamento e caracterização estrutural das arabinoxilanas da dreche cervejeira
Rocha, Maria Angélica Martins
masterThesis
2014
Reaproveitamento do resíduo de café para extração de compostos de interesse
Magalhães, Ricardo Manuel da Costa
masterThesis
2011
Study of structural changes in models of coffee galactomannans
Moreira, Ana Sofia Pereira
masterThesis
31-Jul-2017
Characterization of carbohydrates from Nannochloropsis oculata and their use in microarrays
Pandeirada, Carolina Oliveira
masterThesis
2007
Caracterização de heteropolissacarídeos por espectrometria de massa
Gonçalves, Virgínia Maria Ferreira
masterThesis
2007
Caracterização estrutural das mananas do resíduo de café como fonte de compostos com actividade imunomoduladora
Simões, Joana Sá Ramalho
masterThesis
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Author
2
Moreira, Ana Sofia Pereira
2
Simões, Joana Sá Ramalho
1
Antão, Francisco José Bandeira
1
Barros, Mário Jorge Oliveira
1
Bastos, Ana Rita Martins
1
Carvalho, Sara Ferreira
1
Cepeda, Márcio Manuel Rei
1
Coelho, Elisabete Verde Martins
1
Coimbra, M. A.
1
Correia, Elisabete Sofia Cruz
.
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Subject
8
Bioquímica
6
Bioquímica alimentar
6
Química
5
Café
5
Química dos alimentos
4
Antioxidantes
4
Biotecnologia alimentar
3
Espectroscopia de massa
3
Fenóis
3
Leveduras
.
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Date issued
27
2010 - 2017
11
2003 - 2009