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Browsing by Advisor Macena, Ana Maria Lopes Rodrigues
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26-Jul-2022
Avaliação do comportamento de Brettanomyces bruxellensis ao longo da cadeia de produção do vinho
Mota, Daniel Rego
masterThesis
2013
Efeito da poda e de produtos enológicos na evolução da cor do vinho tinto
Calvão, João Carlos Lagarto de Brito
masterThesis
Jul-2020
Estabilização microbiológica no pré-engarrafamento: um estudo com vista à otimização do processo de engarrafamento de vinho
Coelho, Heitor Rafael Teixeira
masterThesis
2017
Impacto da poda e das operações enológicas na extração dos compostos responsáveis pela cor dos vinhos tintos
Grilo, Petra Carina Gonçalves
masterThesis
23-Jul-2021
Variação do teor de oxigénio nos vinhos desde a vinificação até ao engarrafamento
Afonso, Sara Raquel Lameirinhas
masterThesis