Browsing by Advisor Giraldo, Ivonne Delgadillo
Showing results 1 to 11 of 11
Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
2011 | Análise de produtos de nutrição infantil por fluorescência de RX | Costa, Hugo Ricardo Viegas Gomes da | masterThesis | |
2011 | Avaliação da eficácia de desinfectantes na indústria agro-alimentar | Saraiva, André Augusto Matos | masterThesis | |
5-Jan-2017 | Efeito combinado da pressão e da temperatura na produção de Kefir | Ribeiro, Ana Catarina Sousa | masterThesis | |
2011 | Efeito da alta pressão em demolha de bacalhau e enzimas de cavala | Fidalgo, Liliana Gonçalves | masterThesis | |
2013 | Effect of high pressure on probiotic yogurt production | Mota, Maria João Pinho | masterThesis | |
2013 | Effects of high hydrostatic pressure on yogurt production | Lopes, Rita Pinheiro | masterThesis | |
2007 | Micotoxinas : a situação actual da legislação e metodologias analíticas | Fernandes, Rui Rafael Góis | masterThesis | |
2007 | Percepção da qualidade de hortícolas numa amostra de estudantes universitários | Macedo, Susana Margarida Moreira de | masterThesis | |
2006 | Propriedades de filmes de quitosano: influência do grau de acetilação e da massa molecular do biopolímero | Santos, Carla Alexandra Nunes de Sousa | masterThesis | |
2007 | Qualidade microbiológica e química das águas de consumo humano do distrito de Bragança | Nogueira, António José Madeira | masterThesis | |
2009 | Utilização da espectroscopia de infravermelho para análise de fiambre | Moreirinha, Ana Catarina Fernandes | masterThesis | |