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Issue Date	Title	Author(s)	Type	Access Type
2004	Estudo das cadeias de arabinanas dos polissacarídeos pécticos da parede celular da polpa da azeitona: efeito do amadurecimento e processamento	Ferreira, José Alexandre	masterThesis
2006	Gelificação de misturas proteínas do soro do leite - galactomananas : efeito do grau de ramificação do polissacarídeo	Tavares, Cláudia Maria Machado	masterThesis
2008	Estratégias para o aumento da retenção de polissacarídeos durante a produção de pasta kraft de Eucalyptus globulus	Santiago, Ana Sofia Vila Mona	doctoralThesis
2007	Os polissacarídeos das paredes celulares da ameixa D'Elvas e actividade de enzimas associadas à sua degradação como parâmetros de avaliação da maturação para a confitagem	Nunes, C.; Saraiva, J.; Coimbra, M. A.	conferenceObject
2003	Estudo das transformações bioquímicas e químicas da pêra de S. Bartolomeu durante o processo de secagem – recurso endógeno da região de Viseu	Ferreira, Dulcineia Maria de Sousa	doctoralThesis
2007	Caracterização de heteropolissacarídeos por espectrometria de massa	Gonçalves, Virgínia Maria Ferreira	masterThesis
2007	Caracterização estrutural das mananas do resíduo de café como fonte de compostos com actividade imunomoduladora	Simões, Joana Sá Ramalho	masterThesis
2008	Caracterização dos polissacarídeos pécticos da ameixa	Fernandes, Ana Paula Sérgio	masterThesis
2007	Extracção e caracterização de constituintes da bananeira "Dwarf Cavendish"	Oliveira, Ana Lúcia Perestrelo	doctoralThesis
2004	Análise de polissacaridos da parede celular da laranja por quimimetria	Barros, Mário Jorge Oliveira	masterThesis

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