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Issue Date	Title	Author(s)	Type	Access Type
2008	Desenvolvimento de uma metodologia por microextracção em fase sólida e cromatografia em fase gasosa acoplada à espectrometria de massa (SPME/GC-MS) para detecção de Helicobacter pylori através da utilização de amidas alifáticas	Dias, Elsa Maria Carvalheiro	masterThesis
2008	Potencialidades da espectroscopia de infravermelho com transformadas de Fourier na caracterização de aguardentes vínicas	Simões, Rita Fabiana Silva	masterThesis
2008	Caracterização dos polissacarídeos pécticos da ameixa	Fernandes, Ana Paula Sérgio	masterThesis
2008	Efeito de tratamentos de alta pressão na cinética de inactivação térmica e reactivação da peroxidase	Marques, Clara Beatriz Ferreira	masterThesis
2008	Estudo e caracterização química dos compostos extractáveis em metanol da polpa de baobá (Adansonia digitata)	Castro, Nuno Miguel Nogueira	masterThesis
2008	Efeito do processamento nas caracteristícas físico-químicas da ameixa d'Elvas : alterações ao nível dos polissacarídeos das paredes celulares, enzimas, aroma e textura	Nunes, Cláudia Sofia Cordeiro	doctoralThesis
2008	Desenvolvimento e caracterização de filmes à base de proteínas do soro do leite : potencial funcionalização com quitosanos	Ferreira, Catarina de Oliveira	masterThesis
2008	Bioprocessamento de pentoses do licor de cozimento ao sulfito ácido	Pontes, Ana Sofia Nunes	masterThesis
2008	Desacidificação biológica de mostos e vinhos com Schizosaccharomyces pombe	Ribeiro, Susana Clara	masterThesis
2008	Efeito de tratamentos de alta pressão na ligação de água e nas isotérmicas de sorção de amido de milho	Cunha, Pedro Rafael Traqueia da	masterThesis

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