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2007
Caracterização estrutural das mananas do resíduo de café como fonte de compostos com actividade imunomoduladora
Simões, Joana Sá Ramalho
masterThesis
2007
Percepção da qualidade de hortícolas numa amostra de estudantes universitários
Macedo, Susana Margarida Moreira de
masterThesis
2007
Desenvolvimento de metodologia instrumental rápida para a análise de alimentos
Costa, Ana Maria Simões da
masterThesis
2007
Micotoxinas : a situação actual da legislação e metodologias analíticas
Fernandes, Rui Rafael Góis
masterThesis
2007
Qualidade microbiológica e química das águas de consumo humano do distrito de Bragança
Nogueira, António José Madeira
masterThesis
2007
Desenvolvimento de uma metodologia para a análise da composição volátil do sal marinho por microextracção em fase sólida e cromatografia em fase gasosa acoplada à espectrometria de massa (SPME-GC-MS)
Silva, Isabel Mendes da
masterThesis
2007
Desenvolvimento de membranas nanofibrosas por electrospinning : potencial aplicação na clarificação de sumos
Veleirinho, Maria Beatriz da Rocha
masterThesis
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Author
1
Costa, Ana Maria Simões da
1
Fernandes, Rui Rafael Góis
1
Macedo, Susana Margarida Moreira de
1
Nogueira, António José Madeira
1
Silva, Isabel Mendes da
1
Simões, Joana Sá Ramalho
1
Veleirinho, Maria Beatriz da Rocha
Subject
2
Sumos de frutos
1
Alimentação
1
Café
1
Compostos voláteis orgânicos
1
Consumode água
1
Contaminantes
1
Cromatografia
1
Espectrometria de massa
1
Fungos
1
Indústria alimentar
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