Browsing by Advisor Trabulo, Oswaldo António Sancho
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Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
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2015 | Otimização do processo de concentração de sumo de maçã: análise da turbidez e dos compostos voláteis do condensado de aroma | Reboleira, João Mendes | masterThesis | |
22-Jul-2022 | Qualificaçâo e validação de purés de maçã Baby Food: prevenção do escurecimento enzimático | Arranca, Maria Inês da Silva | masterThesis | |
2017 | Qualificação do sumo concentrado de baga de sabugueiro | Barbosa, Lisa Vanessa da Silva | masterThesis |