Planeamento e execução de ensaios in vivo em RAS em contexto de investigação, desenvolvimento e inovação em ambiente empresarial

Abstract

Com o aumento da população mundial, tem havido uma maior procura por proteína animal, impulsionando o crescimento dos setores de produção animal e, entre estes, a aquacultura, que tem desempenhado um papel fundamental na segurança alimentar mundial. Em Portugal, a aquacultura tem uma importante contribuição na economia do país. Considerando o seu impacto global, foi necessário impulsionar o desenvolvimento e a otimização de dietas de aquacultura e seus ingredientes, tecnologias de produção, gestão agrícola e cadeias de valor. A RIASEARCH foi fundada em 2016 como organização de investigação-contratada na área da nutrição em aquacultura. Esta oferece a capacidade de testar pequenos lotes de dietas experimentais para aquacultura e instalações para realização de testes in vivo de nutrição e saúde em peixes e camarões. Além disso, a empresa oferece soluções para aperfeiçoar as condições operacionais de sistemas de recirculação em aquacultura “RAS – recirculating aquaculture systems” através da avaliação de problemas no local, com proposta de soluções confiáveis. O objetivo deste estágio curricular foi a aquisição de conhecimento e prática na rotina da empresa, desde os cuidados na manutenção e desenvolvimento de culturas de espécies vivas, na manutenção, monitorização e controlo do funcionamento de sistemas RAS, e aplicação de conhecimentos teóricos ao teste de rações para aquacultura em ambiente empresarial.

With the increase in the world’s population, there has been a greater demand for animal protein, driving the growth of animal production sectors and, among these, aquaculture, which has played a key role in global food security. In Portugal, aquaculture has an important contribution to the country’s economy. Considering its global impact, it was necessary to promote the development and optimization of aquaculture diets and their ingredients, production technologies, agricultural management, and value chains. RIASEARCH was founded in 2016 as a contract research organization in the field of nutrition in aquaculture. It offers the ability to test small batches of experimental diets for aquaculture and facilities for conducting in vivo tests of nutrition and health in fish and shrimp. In addition, the company offers solutions to improve the operational conditions of recirculating aquaculture systems – “RAS” through onsite problem assessment with reliable solutions proposed. The objective of this curricular internship was to acquire knowledge and practice in the company’s routine, from care in the maintenance and development of live species cultures, maintenance, monitoring and control of RAS systems operation, and application of theoretical knowledge to testing fish feed in a business environment.