Tourism education – the state of the art in tourism HE

Abstract

The teaching of tourism at a higher education level has become well established in Portuguese Higher Education (HE) institutions. The academic curriculum needs to change in Tourism courses in order to implement the Bologna Process in Portugal. We have taken into consideration the diversity of tourism courses and approaches, from the agents’ viewpoints that are influencing the new design of academic curricula in Portugal. We concluded that tourism education needs a common and negotiated approach as an area of study that is difficult to categorize and this is reflected in the development of new curriculum perspectives. This research paper essentially reflects an empirical application to the Portuguese situation.

O ensino do Turismo, a nível do Ensino Superior, tem vindo a consolidar-se nas instituições académicas portuguesas. O currículo dos cursos superiores do Turismo necessita de incluir alterações com vista à implementação do Processo de Bolonha, em Portugal. Constatamos uma diversidade enorme de designações e de abordagens nos cursos que, do ponto de vista dos vários intervenientes, influencia a nova organização dos curricula desses cursos, em Portugal. Concluímos que a educação em Turismo precisa de uma abordagem comum, devidamente negociada, como área de estudo, que tem sido difícil de classificar e que se projecta no desenvolvimento de novas perspectivas curriculares. Este artigo reflecte, essencialmente, os resultados de um trabalho empírico relativo à situação do Ensino Superior Português.