O potencial de uma aplicação móvel na redução do desperdício alimentar: a Continente Go

Abstract

Encontramo-nos, atualmente, num panorama complacente à mudança. As preocupações ambientais introduziram um novo paradigma que apela à consciencialização do nosso consumo, à transição por meios de produção mais sustentáveis e, acima de tudo, uma mobilização coletiva na luta por estas problemáticas, nomeadamente a do desperdício alimentar. Segundo a Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO), estima-se que, a nível global, um terço da produção alimentar para consumo humano seja desperdiçada. No panorama nacional, a Sonae MC distingue-se pela forma exímia como conseguiu implementar iniciativas que combatem o desperdício. Foi realizada uma entrevista a Pedro Lago, Diretor de Projetos da Sustentabilidade e Economia Circular da Sonae MC para perceber a motivação da empresa. Uma cultura organizacional horizontal, uma combinação de abordagem top-down com bottom-up, o equilíbrio entre as expetativas económicas e as sustentáveis compõem a receita para a sua edificação como empresa sustentável e líder de mercado. Esta cultura configura ainda o despertar da Sonae como agente social ativo, mas também como órgão pedagógico que a empresa espera ser para os seus clientes. Na última parte do artigo é desenvolvida uma proposta conceptual, a criação de uma aplicação móvel, que alinha o estímulo da era tecnológica com as preocupações da Sonae MC como uma verdadeira oportunidade de instituição destes valores e maior envolvimento dos clientes nestas iniciativas. Neste sentido, o objetivo deste artigo passa por apresentar um modelo estratégico inovador, desenvolvido pelos autores, com base num prévio estudo das oportunidades de mercado disponíveis. O sistema sugerido é um instrumento impulsionador dos valores sustentáveis e um aliado às novas tendências tecnológicas de modo a potencializar o seu sucesso e aderência por parte do público.