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Proposta e validação de novos binómios tempo/temperatura de pasteurização para refeições da Centralrest, LDA | 114 |
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Proposta e validação de novos binómios tempo/temperatura de pasteurização para refeições da Centralrest, LDA | 2 | 1 | 7 | 4 | 11 | 7 | 0 |
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Inês Paradela Vieira_Dissertação.pdf | 31 |