Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/10773/23517
Title: | Cultura do vinho na China e em Portugal: breve estudo comparativo |
Author: | ZhiweI Li |
Advisor: | Rosmaninho, Nuno |
Keywords: | Língua portuguesa - Segunda língua Vinicultura - China - Portugal Diferenças culturais |
Defense Date: | 2018 |
Publisher: | Universidade de Aveiro |
Abstract: | O presente trabalho propõe-se analisar as principais
diferenças culturais entre Portugal e China no setor
vinícola. Esta dissertação está dividida em quatro
capítulos. O primeiro capítulo apresenta a história do
vinho nos dois países e enumera as várias
qualidades de vinho. O segundo capítulo estabelece
um paralelo entre as principais técnicas de produção
vinícola de ambos os países. O terceiro capítulo
foca-se nas tradições e ritos associados ao consumo
de vinho pelas principais etnias chinesas e numa
breve reflexão da influência desta bebida na poesia
clássica chinesa. Por fim, o quarto capítulo analisa a
presença do vinho nas várias formas de arte em
Portugal, onde se evidencia a importância do vinho
para o país, finalizando com a propaganda do Estado
Novo ao consumo de vinho e o posterior surgimento
de confrarias que estimulam as tradições
relacionadas com a produção e o consumo de vinho The present work analyses the main cultural differences between Portugal and China, in the context of the wine-producing sector. This dissertation is divided in four chapters. The first chapter is based on the wine history between these two countries, as well as the enumeration of several wine qualities. The second chapter, establishes a parallel between the main differences of wine production in both countries. The third chapter, focuses essentially in the traditions and rites associated to the consumption of wine by the majority of Chinese ethnic, and a short reflection of the influence of this drink in the Chinese classic poetry. At last, the fourth chapter is based in the analysis of several forms of art in Portugal, which reflect the importance of Portuguese wine for cultural traditions, and the importance of the propaganda of the “Estado Novo” regime to the wine consumption, and the subsequent appearance of fraternities, which stimulate the traditions, in the wine producing field |
Description: | Mestardo em Português Língua estrangeira/língua segunda |
URI: | http://hdl.handle.net/10773/23517 |
Appears in Collections: | UA - Dissertações de mestrado DLC - Dissertações de mestrado |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Dissertação de mestrado Zhiwei Li.pdf | 1.52 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.