Contributos para a melhoria da produção na Grestel S.A.

Abstract

Nos dias de hoje a competitividade entre empresas é desmedida e impiedosa. Este facto leva as organizações, que se queiram manter nos mercados, a estabelecerem a estratégia competitiva mais vantajosa. Nesse âmbito, as soluções na área da gestão industrial abrem grandes portas às empresas. Atualmente na indústria procuram-se soluções eficientes e eficazes, buscando sempre fazer melhor do que a concorrência com o intuito de obter vantagens competitivas. Desse modo, a gestão industrial apoia-se em metodologias e ferramentas do pensamento Lean para melhorar os níveis de desempenho das empresas, de forma a otimizá-los. O projeto foi desenvolvido no âmbito do Mestrado em Engenharia e Gestão Industrial na Grestel S.A., empresa da indústria cerâmica que se dedica à produção de loiça e acessórios em grés fino. Este projeto tem como objetivo contribuir para a melhoria da produção através da implementação de ferramentas e metodologias Lean nos vários sectores de produção da empresa. O projeto aborda o desenvolvimento de sistemas de padronização do processo produtivo e de autocontrolo da qualidade da produção, projeto gestão visual e o desenvolvimento de um sistema Kanban. O relatório inicia-se com uma contextualização teórica, numa base bibliográfica, que incide essencialmente na filosofia Lean. De seguida, é realizada uma análise da situação inicial da empresa e explanado o desenvolvimento e a implementação das ferramentas e metodologias aplicadas no contexto industrial. Posteriormente, são analisados os indicadores de qualidade e retiradas as devidas conclusões. Por último, descrevem-se várias sugestões para próximos projetos a desenvolver na empresa.

Nowadays, competition among companies is excessive and relentless. This means that those companies which want to stay in business tend to create a competitive advantage strategy. In this context, there is a wide range of solutions regarding industrial management. Currently, efficient and effective solutions play a key role in industry, in a constant search for offering the best, in order to gain competitive advantage over competitors. Thus, industrial management is supported by Lean methodologies and tools to improve company performance levels, with the main aim of optimizing them. This project was developed within the field of industrial management at Grestel S.A., a company operating in the ceramic industry. Its core business includes tableware, ovenware and accessories made with the finest natural resources from Portugal. This project aims to contribute to the improvement of production throughout the implementation of Lean tools and methodologies in the production sectors of the company. The project comprises the development of standardization systems for the production process and self control of production quality, visual project management and the development of a Kanban system. The first part of the report provides a theoretical contextualization, based on bibliographical references, focusing mainly on the Lean philosophy. Subsequently, we provide an analysis of the company’s initial performance and clarify the development as well as the implementation of the tools and methodologies applied within the industrial context. Next, quality indicators are analysed in order to reach a conclusive result. The last part of the report provides a description of several suggestions for future projects to be implemented in the company.