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Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
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24-Aug-2015 | Caraterização físico-química de polpas de fruta com vista à otimização industrial de processos enzimáticos | Simões, Diana Micaela Marques | masterThesis | |
23-Jul-2015 | Avaliação do efeito da adição de vários produtos enológicos na espuma do vinho espumante | Eusébio, Catarina de Fátima Marques | masterThesis |
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