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Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
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2014 | Aplicação das normas IFS, BRC e ISO 22000 na metodologia yourStep® | Costa, Filipa Daniela dos Santos | masterThesis | |
3-Nov-2017 | Regulamentação global: foco em ésteres de 3-MCPD e ésteres glicidílicos com base no parecer científico da EFSA em 2016 | Oliveira, Sofia Pereira | masterThesis | |
29-Jul-2013 | Certificação de processos na área da biotecnologia alimentar | Félix, Simão Freitas | masterThesis | |
26-Jul-2013 | Validação de processos utilizados em produtos alimentares tradicionais | Vale, Joana Marina Nunes do | masterThesis | |
17-Dec-2012 | Espectroscopia de infravermelho na análise dos ovos moles de Aveiro | Mateus, Vanessa Nogueira | masterThesis |
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