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Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
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5-Jan-2017 | Efeito combinado da pressão e da temperatura na produção de Kefir | Ribeiro, Ana Catarina Sousa | masterThesis | |
2017 | Desenvolvimento de três cervejas : cerveja pelo método champanhês, cerveja de fruta e cerveja Gose | Vidal, Daniel Filipe Coelho | masterThesis | |
26-Oct-2017 | Adaptation of Saccharomyces cerevisiae to high pressure | Ferreira, Ricardo Miguel Moura | masterThesis |
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Date issued
- 3 2017