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Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
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23-Oct-2017 | Avaliação da conservação após abertura de condimentos e aditivos, utilizados em processados de carne | Amaral, Renata Alexandra Tavares | masterThesis | |
14-Dec-2017 | Novas formas de apresentação de charcuteria tradicional portuguesa | Santos, João Tiago Ribeiro | masterThesis |
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