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Issue DateTitleAuthor(s)TypeAccess Type
31-Jul-2017Evaluation of hyperbaric storage effect on Bacillus subtilis and Alicyclobacillus acidoterrestris endosporesrePinto, Carlos Alberto CruzmasterThesisopenAccess
4-Jan-2017Avaliação de alterações físico-químicas das algas Gracilaria sp. e Ulva rigida sujeitas a diferentes tratamentos de conservaçãoPinheiro, Valentina Alexandra Francisco AlvesmasterThesisembargoedAccess
3-Nov-2017Caracterização de variedades de arrozSantos, Patrícia AlmeidamasterThesisembargoedAccess
23-Oct-2017Avaliação da conservação após abertura de condimentos e aditivos, utilizados em processados de carneAmaral, Renata Alexandra TavaresmasterThesisembargoedAccess
14-Dec-2017Novas formas de apresentação de charcuteria tradicional portuguesaSantos, João Tiago RibeiromasterThesisopenAccess
22-Dec-2017Chemical characterization and biological evaluation of Salicornia ramosissimaMartins, Carla Sofia BarrosmasterThesisopenAccess
22-Dec-2017Crosslinking strategies to improve properties of protein-based nanofibrous membranesSilva, Daniel João Pires de MendonçamasterThesisopenAccess
5-Jan-2017Chocolate milk preservation by hyperbaric storage, a new and environmentally friendlier preservation technologyQuaresma, Patrícia Jorge MarquesmasterThesisopenAccess
5-Jan-2017Efeito combinado da pressão e da temperatura na produção de KefirRibeiro, Ana Catarina SousamasterThesisopenAccess
21-Dec-2017Isolation and characterization of rhizobacteria associated with the halophyte Salicornia ramosissima with biocontrol effectFigueira, Carolina Lobão de JesusmasterThesisopenAccess
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