Browsing by Author Castro, Sónia Marília de Almeida e
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Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
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2007 | Efeito de tratamentos de pressão e temperatura na actividade e estabilidade da pectina metilesterase e na textura de pimento (Capsicum annuum) | Castro, Sónia Marília de Almeida e | doctoralThesis |