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 Cadeia de abastecimento turística: o caso da serra do Caramulo
Please use this identifier to cite or link to this item http://hdl.handle.net/10773/8557

title: Cadeia de abastecimento turística: o caso da serra do Caramulo
authors: Ribeiro, Ricardo Augusto Henriques
advisors: Ferreira, Luís Miguel Domingues Fernandes
keywords: Gestão do turismo
Indústria do turismo
Oferta turística
Cooperação empresarial
Aprovisionamento
Gestão de serviços
Satisfação do consumidor
issue date: 2011
publisher: Universidade de Aveiro
abstract: A gestão da cadeia de abastecimento no turismo, conecta o destino turístico, as organizações intermediárias de turismo, os prestadores de serviço no próprio destino (unidades de alojamento, empresas de restauração) e outros stakeholders variados. A fim de analisar a integração deste modelo de gestão no turismo, este trabalho pretende verificar as vantagens desta integração, assim como propor um modelo conceptual de gestão da cadeia de abastecimento para a Serra do Caramulo.

The supply chain management in tourism, connecting the tourist destination, tourism intermediary organizations, service providers in their own destiny (units of accommodation, catering companies ...) and various other stakeholders. In order to analyze the integration of tourism management model, this paper aims to verify the advantages of this integration and to propose a conceptual model of a supply chain management for Caramulo Sierra.
description: Mestrado em Gestão
URI: http://hdl.handle.net/10773/8557
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