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Título: Unlocking the hydrotropy potential of alternative solvents for the solubilization of target compounds
Outros títulos: Desbloqueando o potencial de hidrotropia de solventes alternativos para solubilização de compostos alvo
Autor: Silva, Jordana Benfica
Orientador: Coutinho, João Pereira
Schaeffer, Nicolas
Palavras-chave: Hydrotropy
Solubility
Ionic liquids
Eutectic solvents
Inorganic salts
Bio based solvents
Solublization mechanism
PH effect
Nuclear magnetic resonance
Data de Defesa: 15-Abr-2024
Resumo: Hydrotropy is considered a more recent approach that satisfies the relevant principles of green engineering and chemistry. Hydrotropes are amphiphilic molecules with a balanced hydrophobic and hydrophilic part with a tendency to self-aggregate above the minimum hydrotropic concentration. This thesis is related to the investigation of alternative solvents as hydrotropes to increase the solubility of compounds that are not very soluble in water. In addition to investigating the solubilization mechanism through the development of experimental data sets to measure solubility curves supported by spectroscopy and mathematical modeling techniques. Initially, in order to create new applications for these alternative solvents, ionic liquids, eutectic solvents, inorganic salts and bio-based solvents are used to increase the solubility of hydrophobic compounds with a wide range of applications in the pharmaceutical and food industries. Then, based on solubility curves and supported by spectroscopic techniques, solubilization mechanisms are addressed in order to clarify and justify the chemical mechanisms that govern the increase in solubility provided by the hydrotropes studied here.
A hidrotropia é considerada uma abordagem mais recente que satisfaz os princípios relevantes da engenharia e química verdes. Hidrotrópicos são moléculas anfifílicas com uma parte hidrofóbica e hidrofílica equilibrada com tendência a se auto-agregar acima da concentração mínima de hidrótropos. Esta tese está relacionada com a investigações de solventes alternativos como hidrótropos para aumentar a solubilidade de compostos pouco solúveis em água. Além de investigar mecanismo de solubilização através do desenvolvimento de conjuntos de dados experimentais para medir as curvas de solubilidade apoiado a técnicas de espectroscopia e modelagem matemática. Inicialmente, de forma a criar novas aplicações para estes solventes alternativos, líquidos iónicos, solventes eutéticos, sais inorgânicos e solventes de base biológica são utilizados para aumentar a solubilidade de compostos hidrofóbicos com ampla gama de aplicação na indústria farmacêutica e alimentar. Depois, com base nas curvas de solubilidade e apoiado a técnicas de espectroscopia, mecanismo de solubilização são abordados a fim de esclarecer e justificar os mecanismos químicos que regem o aumento de solubilidade proporcionado pelos hidrótropos aqui estudados.
URI: http://hdl.handle.net/10773/41881
Aparece nas coleções: UA - Teses de doutoramento
DQ - Teses de doutoramento

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