Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10773/34509
Title: Relatório de estágio no Apolónia Supermercados, S.A
Author: Santos, Beatriz Pinho Grade dos
Advisor: Martins, Jorge Pedro do Vale
Keywords: KPI
Controlo de gestão
Avaliação de fornecedores
Avaliação do desempenho
Rotura de stocks
Indústria do retalho
Defense Date: 21-Jul-2022
Abstract: O presente trabalho surge como resultado do estágio curricular desenvolvido no Apolónia Supermercados, S.A., que se dedica à atividade do retalho alimentar. Este é um setor que se caracteriza por um elevado nível de competitividade, pelo que se torna crucial a avaliação de desempenho contínua, não só a nível financeiro, como também dos seus processos, nomeadamente da sua cadeia de abastecimento. E, nesse sentido, um dos principais objetivos deste trabalho consiste no apuramento de um conjunto de indicadores de desempenho económico-financeiros e determinação dos níveis de serviço de fornecedores. Para além da competitividade sentida no setor, o Apolónia Supermercados, S.A. tem por objetivo a satisfação dos clientes e a sua fidelização. Nesse sentido, neste relatório, é analisada a problemática das roturas de stock nas lojas da entidade acolhedora.
The current report was made taking into consideration the curricular internship, developed at Apolónia Supermercados, S.A., which is dedicated to the retail food activity. This is a sector that is characterized by an high level of competitiveness, so it becomes crucial the continuous performance evaluation, not only on the financial level but also on its processes, manly its supply chain. This way, one of the main gold of this report is to investigate a couple of economic and financial performance indicators and also the determination of supplier service levels. Beyond competitiveness in the sector, the Apolónia Supermercados, S.A., has as the main gold the satisfaction of its customers and its loyalty. Taking all this into consideration, in this report, the problem of stock off in the stores of the host entity is analyzed.
URI: http://hdl.handle.net/10773/34509
Appears in Collections:UA - Dissertações de mestrado
ISCA-UA - Dissertações de mestrado

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