Caracterização do panorama dos odores em Portugal

Abstract

Esta dissertação teve como objetivo a realização de um estado da arte sobre a temática dos odores, abordando as suas metodologias de monitorização, estratégias de mitigação e correção, identificação de legislação e regulamentação nacional e europeia e elaboração de uma caracterização do panorama nacional de odores. Para este efeito foi feita uma revisão bibliográfica de artigos científicos e entrevistas com alguns atores portugueses. A monitorização de odores começa pela amostragem, cujas metodologias variam com o tipo de fonte, podendo estas ser pontuais, em volume ou de superfície. A medição da concentração de odores, geralmente é feita em unidades de odor por metro cúbico (oue/m3 ), pode ser realizada por métodos analíticos, métodos sensoriais ou por métodos eletrónicos. A modelação de odores é também uma importante metodologia de monitorização, que permite prever efeitos das condições topográficas e meteorológicas assim como o efeito de novas fontes e avaliar os impactos de diferentes estratégias de gestão. O controlo de odores é também um aspeto fulcral para a diminuição do seu impacto, começando desde logo na fase de construção das instalações e continuando com a aplicação das “Melhores Técnicas Disponíveis” de cada setor. Quando as medidas preventivas se revelarem insuficientes deverão ser aplicadas tecnologias curativas. Não existe ainda legislação específica de odores quer em Portugal quer na União Europeia, o que é colmatado com a existência de normas europeias que estabelecem metodologias de determinação da concentração de odor por Olfatometria e medição de campo (Métodos da Grelha e do Penacho). Nos últimos anos, a temática dos odores tem ganho relevância, quer ao nível social, quer ao nível industrial, tendo vindo a ser incorporados na legislação denominada “Documento de Referência das Melhores Técnicas Disponíveis” de algumas indústrias. Foram analisados 7 casos de estudo realizados em Portugal e entrevistados 3 atores portugueses, o que permitiu perceber que as indústrias mais preocupadas com a poluição odoríferas em Portugal são as do tratamento de águas residuais, os aterros, a transformação de produtos de origem animal, as centrais de compostagem e algumas indústrias mais especificas como a do bagaço de azeitona e da celulose. Alguns projetos foram criados com o intuito de sensibilizar a comunidade para a temática e aproximá-la ao processo de mapeamento de episódios de odor e facilitar o processo de queixa. Este é um problema que afeta não só a qualidade de vida e saúde das populações como tem impactos económicos, nomeadamente no preço de terrenos próximos das fontes. A falta de legislação específica com limites emissão é a maior lacuna encontrada.ao longo deste trabalho. Futuramente, deverá haver uma aproximação da comunidade com o problema de modo a agilizar os processos de queixa e monitorização, assim como deve ser criada legislação específica que tenha em consideração as especificidades técnicas e geográficas de cada setor.

This dissertation aimed to achieve a state of art on the odour pollution issue, addressing its monitoring methodologies, mitigation and correction strategies, identification of national and European legislation and regulations and elaboration of a characterization of the national odour panorama. For this purpose, a bibliographic review of scientific papers and was carried out in a first phase and, in a second phase, interviews were conducted with Portuguese stakeholders. The monitoring of odors begins with sampling, whose methodologies change with the type of source, which can be a point source, in volume or surface. The odour concentration measurement is usually done in odour units per cubic meter (oue/m3 ), and it can be performed by analytical methods, sensory methods or by electronic methods. Odour modelling is also an important monitoring methodology, which allows forecasting the effects of topographic and meteorological conditions as well as the effect of new sources and assessing the impacts of different management strategies. Odour control is also a key aspect in reducing its impact, starting right from the construction phase of the facilities and continuing with the application of the “Best Available Techniques” of each sector. When preventive measures prove to be insufficient, curative technologies should be applied. There is still no specific odour legislation either in Portugal or in the European Union, which is complemented by the existence of European standards that establish methodologies for determining the odour concentration by olfactometry and field measurement (Grid and Plume methods). In recent years, odours have increased its relevance, having been incorporated into the legislation called “Reference Document of the Best Available Techniques” of some industries. Seven case studies carried out in Portugal were analysed and 3 stakeholders were interviewed, which allowed to realize that the industries most associated with odour pollution in Portugal are wastewater treatment, landfills, transformation of animal products, power plants. composting and some more specific industries such as olive pomace and cellulose. Some projects were created with the aim of sensitizing the community to this issue and bringing it closer to the process of mapping odour episodes and facilitating the complaint process. This is a problem that affects not only the quality of life and health of the population, but also has economic impacts, namely on the price of land close to the sources. The lack of specific legislation with emission limits is the biggest gap found throughout this work. In future works, there should be a community approach to the problem in order to streamline the complaints and monitoring processes, as well as legislation that takes into account the technical and geographical specificities of each sector.