Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10773/29155
Title: A etiqueta à mesa na China e em Portugal
Author: Li Helin
Advisor: Morais, Carlos Manuel Ferreira
Keywords: Etiqueta à mesa
Talheres
Chá
Café
Diferenças culturais
Defense Date: 24-Jul-2020
Abstract: Nesta dissertação, vou fazer um estudo comparativo da etiqueta à mesa em Portugal e na China, focando-me nos hábitos alimentares e nos comportamentos à mesa, nos utensílios usados, na posição dos lugares, na ordem dos pratos e na forma de os apresentar, não esquecendo os habituais brindes. Como demonstraremos, as principais diferenças resultam de contextos culturais diferentes.
In this dissertation, I will examine a comparative research of table etiquette in Portugal and China, focusing on the dietary habits, the table behaviors, the utensils used, the sitting etiquettes, the food service etiquettes, and the toasting rules. As will be demonstrated, the main difference between China and Portugal in rules of table etiquette is a result of their different cultural contexts.
URI: http://hdl.handle.net/10773/29155
Appears in Collections:UA - Dissertações de mestrado
DLC - Dissertações de mestrado

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