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Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
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2012 | Effect of pasteurisation and high pressure on orange juice properties | Vieira, Fabiana Neves | masterThesis | |
13-Dec-2012 | Plano de HACCP do croissant tradicional salgado | Bernardo, Ana Catarina de Albuquerque | masterThesis | |
30-Jul-2012 | Implementação do sistema de segurança alimentar ISO 22000 na Miroliva | Pereira, João Daniel Claro | masterThesis | |
2012 | Fracionamento e atividade antioxidante do resíduo da destilação vínica | Antão, Francisco José Bandeira | masterThesis | |
2012 | Implementação da norma ISO 22000:2005 na Comdalgel | Alves, Rosa Maria Carvalho | masterThesis |
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