Aquicultura de Ruditapes decussatus e Venerupis corrugata na Ria de Aveiro: novas metodologias e perspetivas futuras

Abstract

Perante a necessidade de revitalizar o setor da aquicultura na Ria de Aveiro, o presente trabalho propõe validar a utilização de cestos-lanterna como suporte para a produção suspensa de amêijoa-boa Ruditapes decussatus e amêijoamacha Venerupis corrugata, em tanques de terra. O objetivo deste trabalho é testar este método inovador de aquicultura analisando o desempenho das estruturas de produção sob várias vertentes: monitorização da sedimentação e da bioincrustação nos cestos-lanterna, facilidade de manuseamento e adequabilidade destas estruturas para o confinamento das amêijoas. Pretendeu-se, igualmente, avaliar a ocorrência de epibontes nas conchas das amêijoas e o crescimento e mortalidade destes bivalves. Os resultados indicam que os cestos-lanternas são estruturas aptas para o manuseamento e confinamento dos animais, requerendo uma manutenção mais intensa durante os meses de primavera e verão, para remoção de fauna e flora bioincrustada. A bioincrustação nos animais foi inferior a 2,7% e 2% nos lotes de amêijoa-boa e amêijoa-macha, respectivamente. A ocorrência de deformações na concha foi muito rara, o que sugere uma boa resposta das espécies ao cultivo em suspensão. Os resultados sugerem também que a elevada turbidez da água provoca uma grande deposição de sedimento nos pratos, o que pode ser muito prejudicial ao crescimento e sobrevivência destes bivalves. Mais estudos são necessários para avaliar a eficiência e a rentabilidade deste método de produção, mas os resultados preliminares apontam para o elevado potencial deste método de cultivo que pode contribuir para a restruturação da aquicultura na região e no país.

Given the need to develop the aquaculture setor in the Ria de Aveiro, this work proposes the use of lantern-nets as support for the production of Ruditapes decussatus and Venerupis corrugata in earthen ponds. The objective of this study is to test this innovative method of aquaculture by analyzing the performance of lantern-nets regarding several key points such as: sedimentation inside the lanterns, biofouling of the lanterns, ease of handling and suitability of these structures for the aquaculture of clams. It is also intended to evaluate the occurrence of epibiota on the shells and to assess the growth and mortality of these bivalves. The results indicate that the lanterns are suitable for handling and for support of the animals, requiring a more intensive maintenance during the spring and summer months, to remove biofouling by fauna and flora. Biofouling epibiota on the shells were below 2.7% in R. decussatus and 2% in V. corrugata. The almost absence of shell deformations suggests a good response to this cultivation method. The results also suggest that high water turbidity causes a large sediment deposition on the lanterns, which can be very detrimental to the growth and survival of these bivalves. More studies are needed to assess the efficiency and profitability of this innovative method, but preliminary results indicate the high potential of this new approach that can contribute to the restructuring of aquaculture in the region and in the country.