Browsing by Advisor Passos, Cláudia Pereira
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
| 2015 | Acrilamida em bolachas : ocorrência, análise e estratégias de mitigação | Serôdio, António Pedro Fischer de Almeida | masterThesis |  |
| 2012 | Caracterização e avaliação da bioatividade do café instantâneo | Cepeda, Márcio Manuel Rei | masterThesis | |
| 18-Jul-2022 | Formulation of galactomannan microparticles as insulin carriers | Galrinho, Miguel Feijão | masterThesis |  |
| 6-Dec-2021 | Interaction study between carob galactomannans and proteins using carbohydrate microarray tecnology | Ferreira, Bernardo Almeida de Castro | masterThesis | |
| Dec-2019 | Macroalgae drying by a green process based on microwave | Gaspar, João Carlos Matias | masterThesis | |
| 2013 | Mitigação da acrilamida em bolachas por adição de compostos de café | Neto, Andreia Catarina Maio | masterThesis | |
| 2014 | Reaproveitamento do resíduo de café para extração de compostos de interesse | Magalhães, Ricardo Manuel da Costa | masterThesis | |
| 2014 | Structure-function relationship of immunostimulatory polysaccharides | Ferreira, Sónia dos Santos | masterThesis | |
| 18-Aug-2010 | The effect of microwave extraction on the chemical composition and the antioxidant properties of the coffee residue | Turek, Iga Anna | masterThesis | |
| 22-Jul-2021 | Valorização de subprodutos da framboesa integrados no desenvolvimento de muffins | Pimenta, Diana Nogueira | masterThesis | |