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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
| 5-Sep-2017 | Active and intelligent bionanocomposites for food packaging | Silva, Mariana Rodrigues Ferreira da | masterThesis |  |
| 27-Jul-2017 | Análise de causas de quebra de garrafas de vidro de cerveja | Santoalha, Mariana Pinheiro Hargreaves Guimarães | masterThesis |  |
| 2012 | Avaliação dos compostos fenólicos e voláteis ao longo da vinificação | Silva, Ana Sofia Gomes da | masterThesis | |
| 23-Jul-2014 | Caracterização de polissacarídeos presentes no sal e salinas marinhas | Quitério, Pedro Luís Rolo | masterThesis | |
| 31-Jul-2017 | Characterization of carbohydrates from Nannochloropsis oculata and their use in microarrays | Pandeirada, Carolina Oliveira | masterThesis | |
| 14-Dec-2021 | Chlorella vulgaris and Porphyridium purpureum: two microalgae with polysaccharides and other potential valuable compounds | Ferreira, Andreia Filipa Sousa | doctoralThesis | |
| 29-Jul-2015 | Desenvolvimento de bionanocompósito para embalagem alimentar | Barra, Ana Filipa Cardoso | masterThesis | |
| 2011 | Desenvolvimento de filmes de quitosana com atividade antioxidante | Cunha, Ângela Maria Martins Vieira da | masterThesis | |
| 29-Dec-2010 | Desenvolvimento de filmes de quitosana insolúveis em meio ácido com actividade antioxidante | Maricato, Élia Sofia Oliveira | masterThesis | |
| 7-Dec-2020 | Desenvolvimento de técnicas de produção de Codium tomentosum em substratos artificiais | Mata, João Ricardo de Almeida | masterThesis | |
| 13-Jul-2020 | Desenvolvimento de um sumo de maçã turvo | Costa, Luís Filipe Gariso Agante | masterThesis | |
| 20-Dec-2018 | Development of multifunctional fucoidan-coated nanoparticles for combined cancer therapy | Gonçalves, Joana Daniela Ferreira | masterThesis | |
| 13-Dec-2021 | Development of seaweed extracts-based films for application in the food sector | Trindade, Marlene Almeida | masterThesis | |
| Jul-2015 | Estudo da eletrodiálise na composição catiónica de um vinho ao longo da vinificação | Mello, Vânia Sofia Alves de Sousa | masterThesis | |
| 2015 | Estudo da utilização de filmes de quitosana como conservante de sumos | Costa, Diana Barbosa | masterThesis | |
| 2012 | Filmes à base de quitosana enriquecidos com extratos de bagaço de uva | Ferreira, Andreia Filipa Sousa | masterThesis | |
| 7-Dec-2018 | Flexible piezoelectric bionanocomposites for biomedical sensors | Guzmán Sierra, Dayana Lizethe | masterThesis | |
| 25-Feb-2021 | Gestão de qualidade, segurança alimentar e ambiental no cultivo de algas | Silva, João Maximiano Cunha e | masterThesis | |
| 2017 | Impacto da poda e das operações enológicas na extração dos compostos responsáveis pela cor dos vinhos tintos | Grilo, Petra Carina Gonçalves | masterThesis | |
| 12-Dec-2019 | Implementação de medidas de mitigação para a redução de acrilamida em bolachas | Torres, Dylan Nuno Morais Correia | masterThesis | |