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Browsing by Advisor Macena, Ana Maria Lopes Rodrigues

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Issue DateTitleAuthor(s)TypeAccess Type
26-Jul-2022Avaliação do comportamento de Brettanomyces bruxellensis ao longo da cadeia de produção do vinhoMota, Daniel RegomasterThesisopenAccess
2013Efeito da poda e de produtos enológicos na evolução da cor do vinho tintoCalvão, João Carlos Lagarto de BritomasterThesisopenAccess
Jul-2020Estabilização microbiológica no pré-engarrafamento: um estudo com vista à otimização do processo de engarrafamento de vinhoCoelho, Heitor Rafael TeixeiramasterThesisembargoedAccess
2017Impacto da poda e das operações enológicas na extração dos compostos responsáveis pela cor dos vinhos tintosGrilo, Petra Carina GonçalvesmasterThesisopenAccess
23-Jul-2021Variação do teor de oxigénio nos vinhos desde a vinificação até ao engarrafamentoAfonso, Sara Raquel LameirinhasmasterThesisembargoedAccess
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