Browsing by Advisor Delgadillo, Ivonne
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Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
2003 | Application of nuclear magnetic resonance spectroscopy and vibrational spectroscopy for the characterisation of fruit products and beverages | Duarte, Iola Melissa Fernandes | doctoralThesis | |
2000 | Contribuição para a caracterização da fracção de prolaminas de duas variedades de sorgo | Nunes, Carla Alexandra Pina da Cruz | masterThesis | |
2007 | Desenvolvimento de metodologia instrumental rápida para a análise de alimentos | Costa, Ana Maria Simões da | masterThesis | |
21-Dec-2009 | Efeito de alta pressão no processo de demolha de bacalhau | Salvador, Ângelo Miguel Correia | masterThesis | |
2011 | Estudo de factores de conservação da bolota doce para a alimentação humana | Matos, Fabíola Maria Simões Rei da Silva | masterThesis | |
2004 | Estudo de interacções entre componentes de farinha de Sorghum bicolor (L.) Moench | Nunes, Carla Alexandra Pina da Cruz | doctoralThesis | |
2010 | Estudo de um TTI fotocrómico para aplicação em alimentos refrigerados | Verdade, Patrícia Simões | masterThesis | |
1998 | Estudo do aroma do vinho da casta Maria Gomes | Pedrosa, Esmeralda Rangel | masterThesis | |
21-Dec-2009 | Evolução da carga microbiológica de uma refeição pré-cozinhada: resultados experimentais e microbiologia preditiva | Oliveira, Marise Fernandes de | masterThesis | |
2012 | Metodologias laboratoriais para controlo da qualidade de ovoprodutos | Davim, Susana Esteves | masterThesis | |
2012 | Parametrização do processo de secagem de fruta, pera e maçã | Duarte, Gil Gomes | masterThesis | |
14-Dec-2016 | Planos de alimentação e aditivos vitamínicos e minerais para aquacultura | Neves, Pedro Dinis Pereira | masterThesis | |
2007 | Prevenção da obesidade : da comunicação em ciência à educação na escola | Silva, Maria José Gomes Ferreira Paraty da | masterThesis | |