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30-Jun-2020
Manipulating protein-protein interactions through high pressure and enzymatic combined treatments to tailor food properties
Queirós, Rui Pedro Figueiredo Neto
doctoralThesis
Jun-2020
Manipulating proteinprotein interactions through high pressure and enzymatic combined treatments to tailor food properties
Queirós, Rui Pedro Figueiredo Neto
doctoralThesis
2008
Matrizes fibrosas de biopolímeros produzidas por electrospinning
Ferreira, Pedro José de Oliveira
masterThesis
17-Jul-2020
Melhoramento do sistema de gestão de leveduras numa microcervejeira: efeito do tempo e temperatura de armazenamento
Dias, Diana Sofia Marques
masterThesis
11-Mar-2016
Nanofibras de dióxido de titânio/nanoestruturas de carbono/lantanídeos obtidas por eletrofiação para aplicações cataliticas
Almeida, Nuno André Fraga de
doctoralThesis
29-Jul-2016
Otimização da segurança e qualidade na produção e transformação de carne de bovino e suíno
Abreu, Filipa Ferreira
masterThesis
2010
Preparation and characterization of novel nanocomposites of inorganic/polysaccharide type
Oliveira, Fabiane Costa
doctoralThesis
27-Jan-2017
Rheological characterization of some Lybyan waxy crude oil
Alghanduri, Layla Mhemmed Mbrouk
doctoralThesis
23-Feb-2021
Subprodutos agroalimentares: uma revisão do conhecimento para a sua valorização na obtenção de nanomateriais de base proteica
Rodrigues, Cláudia Rafaela Neto
masterThesis