Repositório Institucional da Universidade de Aveiro: Browsing DSpace

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Issue Date	Title	Author(s)	Type	Access Type
2012	Identification of horizontal gene transfer events in B. xylophilus	Martins, Daniel Ferreira	masterThesis
2-Aug-2013	Iron speciation during the digestion of plant-based foods	Fernandes, João António Correia Fragoso	masterThesis
2-Aug-2010	Isolamento e caracterização estrutural das arabinoxilanas da dreche cervejeira	Rocha, Maria Angélica Martins	masterThesis
Jun-2020	Manipulating proteinprotein interactions through high pressure and enzymatic combined treatments to tailor food properties	Queirós, Rui Pedro Figueiredo Neto	doctoralThesis
2013	Natural substances and high pressure processing to preserve sea bass	Teixeira, Bárbara Patrícia Boucinha	doctoralThesis
19-Dec-2018	Production of yogurt under high pressure: effect on fermentative process and yogurt characteristic	Lopes, Rita Pinheiro	doctoralThesis
Dec-2019	Produção e monitorização de microalgas	Peralta, Ângela Catarina Siopa	masterThesis
27-Jul-2011	Resistência à inactivação por alta pressão em Salmonella typhimurium	Reis, Adriana Margarida Macedo Pereira dos	masterThesis
2013	Tradução e revisão de protocolos no domínio da bioquímica	Silva, Sara Raquel dos Santos da,	masterThesis
2009	Utilização de alta pressão para aumentar o teor de xanto-humol no mosto de cerveja	Santos, Mickael da Costa	masterThesis
26-Jul-2013	Validação de processos utilizados em produtos alimentares tradicionais	Vale, Joana Marina Nunes do	masterThesis

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