Repositório Institucional da Universidade de Aveiro: Browsing DSpace

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Issue Date	Title	Author(s)	Type
23-Jul-2014	Caracterização de polissacarídeos presentes no sal e salinas marinhas	Quitério, Pedro Luís Rolo	masterThesis
29-Nov-2021	Caracterização de variedades de arroz com vista ao desenvolvimento de novos produtos alimentares	Souto, António Francisco Lourenço	masterThesis
27-Jul-2022	Caracterização de variedades de arroz e desenvolvimento de novos produtos alimentares	Godinho, Patrícia Maria de Oliveira	masterThesis
2012	Caracterização e avaliação da bioatividade do café instantâneo	Cepeda, Márcio Manuel Rei	masterThesis
2007	Caracterização estrutural das mananas do resíduo de café como fonte de compostos com actividade imunomoduladora	Simões, Joana Sá Ramalho	masterThesis
2016	Caraterização dos polissacarídeos da parede celular das leveduras Saccharomyces cerevisiae e Saccharomyces pastorianus	Messias, Susana Isabel Serra	masterThesis
2013	Caraterização dos polissacarídeos da parede celular de leveduras	Bastos, Ana Rita Martins	masterThesis
24-Aug-2015	Caraterização físico-química de polpas de fruta com vista à otimização industrial de processos enzimáticos	Simões, Diana Micaela Marques	masterThesis
31-Jul-2017	Characterization of carbohydrates from Nannochloropsis oculata and their use in microarrays	Pandeirada, Carolina Oliveira	masterThesis
14-Dec-2021	Chlorella vulgaris and Porphyridium purpureum: two microalgae with polysaccharides and other potential valuable compounds	Ferreira, Andreia Filipa Sousa	doctoralThesis
8-Nov-2019	Comprehensive study of coffee infusions composition targeting espresso properties	Lopes, Guido Rocha	doctoralThesis
2013	Concentrado de maçã: otimização enzimática/deteção de Alicyclobacillus	Pato, Sara Sofia da Graça	masterThesis
28-Jul-2017	Contributos para a constituição de um painel de prova dos ovos moles de Aveiro: indicação geográfica protegida	Silva, Filipa Lopes da	masterThesis
9-Jul-2018	Controlo de qualidade na indústria das rolhas de cortiça: caso de estudo	Borges, Inês Sofia Oliveira	masterThesis
20-Dec-2017	Definição de critérios de qualidade e rastreabilidade de uma salada de IV gama	Lopes, Joana Filipa Carvalho	masterThesis
7-Nov-2017	Desenvolvimento da produção de sidra a partir do concentrado de sumo de maçã e retentado	Santos, João Filipe Gomes dos	masterThesis
2001	Desenvolvimento da técnica de microextracção em fase sólida (SPME) na identificação e quantificação de compostos voláteis de vinhos brancos da Bairrada	Martins, Vítor Manuel Ramalheira	masterThesis
29-Dec-2010	Desenvolvimento de filmes de quitosana insolúveis em meio ácido com actividade antioxidante	Maricato, Élia Sofia Oliveira	masterThesis
Jul-2019	Desenvolvimento de formulações para a produção industrial de molotof e barras de sementes	Silva, Anabela Pereira e	masterThesis
12-Jul-2018	Desenvolvimento de novas formulações de gelados	Leitão, Diana Hernandez Gonçalves	masterThesis

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